Maurloki

Lieto dažādos ēdienos tāpat kā lieto parastos lokus. Noder gaļas un zivju ēdienos,olu ēdienos, it sevišķi omletes un kulteņa gatavošanai.,salātiem, mērcēm.Šī garšauga lietošana var būt ļoti plaša. Maurlokus izmanto tāpat kā pārējos sīpolu dzimtas augus, taču to garša un aromāts ir daudz maigāks, un tāpēc tos var izmantot arī ārstnieciskajā uzturā. Maurloki noder gaļas un zivju ēdieniem, salātiem, mērcēm u.c. Tos neiesaka pievienot sparģeļiem, svaigiem zirnīšiem un pupiņām, jo tad tie nomāc šo dārzeņu ļoti maigo garšu. Smalki sagrieztus maurlokus pārkaisa gatavam ēdienam. Tos nevajag karsēt! Atzīmējama šo garšaugu dekoratīvā nozīme, jo ar lociņiem izrotāts ēdiens izskatās ļoti labi. Bet siļķi ar jaunajiem kartupeļiem, biezpienu un bez maurlokiem vispār nevar iedomāties! Lieto svaigus! Pie mums iecienīti ir svaigie lociņi, taču Vidusjūras zemēs bieži vien izmanto arī kaltētus.Kaltēti maurloki, ja tos brīdi pavāra, ēdienam dod labu garšu. Sagrieztus arī izmanto zivju ēdienos, omletēs, salātos, mērcēs, gaļas zupās. Pievieno biezpienam, liek uz sviestmaizēm. Uzlabo garšu gaļas buljonam. Rīvētu dārzeņu salātos izmanto sīpolu vietā.Lociņi ļoti labi sader ar dažādiem zaļajiem un jauktajiem salātiem, kā arī ar gaļas un kartupeļu ēdieniem. Tos pievieno majonēzei, jogurta un krējuma mērcēm, biezpiena ēdieniem un makaronu ēdieniem. Lociņus lieto arī garšaugu sviesta, garšaugu un dārzeņu krēmzupu pagatavošanai.

Maurloki labi smaržo, un to garša uzlabo ēstgribu un veicina gremošanas sulu sekrēciju un palīdz pret mazasinību. Maurloki labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu, samazinot asinsspiedienu.