Starta kultūra cieti žāvētām desām(mazā paciņa)
€2.00Price
Svars: 5 g/pac.
Artikuls: Ku-131
Deva: 2,5 g / 10kg masas (paciņa uz 20kg)
Par produktu: Izmanto auksti kūpinātām, vītinātām, kā arī salami tipa desām. Šī starta kultūra palīdz paātrināt nogatavināšanās procesu un iegūt tipisku, šim produktam raksturīgu aromātu, paātrina krāsas veidošanos un tās noturību. Uzlabo masas stabilitāti un cietību. Sastāvā esošais lactobacilus celms, novērš nelabvēlīgo baktēriju rašanos.
Valsts: Vācija
LIETOŠANA:
Lai vienmērīgi izkliedētu masā, starta kultūru iemaisa 50ml aukstā (zem 15˙C) ūdenī.
Ja produkts netiek izlietots 4 dienu laikā, tas jāuzglabā saldētavā!
