Funkcionāls preperāts "Clucopex Super"
€1.20Price
Svars: 50 g/pac.
Artikuls: Ku-133
Deva: 1-5 g / kg masas
Par produktu: Izmanto kā emulgatoru desu un citu maltu gaļas produktu pagatavošanai. Darbojas kā ūdens, tauku un gaļas saistviela, kas palīdz iegūt lielisku konsistenci gaļas produktam.
Sastāvdaļas: biezinātāji (karboksimetilceluloze, karagināns), vāramā sāls, skābuma regulētājs (trinātrija citrāts).
Valsts: Vācija
Ieteicamā recepte
Daudzums:
- Cūkgaļa - 6.5kg
- Cūkas speķis -1.5kg
- Ūdens - 2.5 l
- Nitrītsāls - 170g
- Piedeva "Sardelēm" - 110g
- Krāsviela "Carmirose" - 2-3g
- Funkcionālais preperāts "Clucopex" - 50g
