Anīss
Svars: 30 g/pac.
Artikuls: Ti-001
Sastāvdaļas: Kaltētas anīsa sēklas
Valsts: Vācija
Lietošana
Svaigas anīsa lapiņas liek uz sviestmaizēm, pievieno salātiem. Anīsa sēklas vai noziedējušas ziedkopas izmanto gurķu, sarkano kāpostu, biešu konservēšanai, pie gaļas un zivju konserviem. Veselas vai saberztas sēklas lieto maizei un konditorejas izstrādājumiem,dzērienu,ievārījumu, dažādu saldo ēdienu aromatizēšanai. Ar anīsa palīdzību var mazināt dažādu produktu specifisko vai nepatīkamu smaku vai garšu, piemēram, pirms gatavošanas aromatizējot jēra gaļu vai zivis, īslaicīgi karsējot ar anīsa sēklām augu eļļās.
Veselībai
Anīsa tējas un uzlējumus lieto gremošanas traucējumu novēršanai, nieru un urīnpūšļa slimību ārstēšanai. Anīsu saturošie kompleksie preparāti reflektori stimulē elpošanu un pastiprina rīkles, bronhu un trahejas gļotādas sekrēciju. Tos lieto iekšķīgi kā pretiekaisuma un atkrēpošanas līdzekļus augšējo elpošanas ceļu iekaisumu, klepus, bronhīta, astmas ārstēšanai.
