Starta kultūra cieti žāvētām desām(mazā paciņa)

Starta kultūra cieti žāvētām desām(mazā paciņa)

€2.00Price

Svars: 5 g/pac.

Artikuls: Ku-131

Deva: 2,5 g / 10kg masas (paciņa uz 20kg)

Par produktu: Izmanto auksti kūpinātām, vītinātām, kā arī salami tipa desām. Šī starta kultūra palīdz paātrināt nogatavināšanās procesu un iegūt tipisku, šim produktam raksturīgu aromātu, paātrina krāsas veidošanos un tās noturību. Uzlabo masas stabilitāti un cietību. Sastāvā esošais lactobacilus celms, novērš nelabvēlīgo baktēriju rašanos.

Valsts: Vācija

  • LIETOŠANA:

    Lai vienmērīgi izkliedētu masā,  starta kultūru iemaisa 50ml aukstā (zem 15˙C) ūdenī.
    Ja produkts netiek izlietots 4 dienu laikā, tas jāuzglabā saldētavā!