Ievārījuma iebiezinātājs "Gelierfix"
Svars: 50 g/pac.
Artikuls: Pa-013
Par produktu: Iepakojums paredzēts 4-5kg ogu vai augļu pagatavošanai (ja vēlas ievārījuma konsistenci)
Sastāvdaļas: Iebiezinātājs - PEKTĪNS, augļu cukurs, skābuma regulētājs- citronskābe, konservants - sorbīnskābe.
Valsts: Vācija
Pagatavošana
Mājas recepte:
1) 4 - 5kg ogas samaisa ar 2 - 2,5 kg cukura (cukuru var bērt vairāk, ja vēlas saldāku vai mazāk, lai ievārījums būtu mazāk salds un diētiskāks. Tas neietekmē ievārījuma uzglabāšanu.)
2) Uzvāra, noputo.
3) Lēni maisot iesijā visu iepakojumu(abas paciņas) Gelierfix.
4) Uzvāra vēlreiz un turpina vārīt 3 min.
5) Pilda burkās, aizvāko.
Ievārījums sabiezēs tad, kad būs atdzisis.
Lai labi garšo!Želejai:
Deva: 1pac. saturs paredzēts 1kg augļu un ogu vai 900 ml augļu sulas (želejām) un 0.35 kg cukura, augļu cukura vai 25 ml saldinātāja.
Gatavo: vienas pac. saturu kopā ar 2 ēd. kar. cukura iemaisīt augļos vai sulā. Nepārtraukti maisot uzvārīt. Pievieno atlikušo cukuru un vēlreiz uzvāra, noputo un piepilda sagatavotos traukus līdz malām un aizvāko. Dažādiem augļiem ir dažāds skābju saturs tādēļ želejas stingrība ne vienmēr būs vienāda. Pēc vajadzības var pievienot citrona sulu vai citronskābi.
