Funkcionāls preperāts "Clucopex Super"

Funkcionāls preperāts "Clucopex Super"

€1.00Price

Svars: 50 g/pac.

Artikuls: Ku-133

Deva: 1-5 g / kg masas

Par produktu: Izmanto kā emulgatoru desu un citu maltu gaļas produktu pagatavošanai. Darbojas kā ūdens, tauku un gaļas saistviela, kas palīdz iegūt lielisku konsistenci gaļas produktam.

Sastāvdaļas: biezinātāji (karboksimetilceluloze, karagināns), vāramā sāls, skābuma regulētājs (trinātrija citrāts).

Valsts: Vācija

  • Ieteicamā recepte

    Daudzums:

    • Cūkgaļa - 6.5kg
    • Cūkas speķis -1.5kg
    • Ūdens - 2.5 l
    • Nitrītsāls - 170g
    • Piedeva "Sardelēm" - 110g
    • Krāsviela "Carmirose" - 2-3g
    • Funkcionālais preperāts "Clucopex" - 50g